一、客户背景与行业痛点

安徽省金华萃食品有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，深耕速冻果蔬、雕花蔬菜、风味酱料核心赛道。企业手握32项技术专利、6项权威资质加持，产品100%出口日韩、欧美多国，年销售额突破1.2亿元，是皖东地区实力突出的出口型食品加工标杆企业。企业自研IQF速冻、低温杀菌核心工艺，自建原料种植基地与现代化生产冷链体系，完整打通"种-产-储-销"全产业链闭环。

据中国食品工业协会发布的数据显示，2024年我国食品制造业规模以上企业营业收入达2.1万亿元，但行业平均利润率不足7%，库存损耗和质量追溯成本是侵蚀利润的核心因素。金华萃在业务快速增长的同时，也面临着食品加工行业普遍的管理痛点：

• 批次追溯低效：手工批次记录繁琐，质量追溯耗时2-3小时，难以满足出口合规和飞行检查要求。
• 库存损耗偏高：原料过期损耗率达12%，临期产品处置滞后，每年造成大量隐性成本浪费。
• 合规管控不足：出口业务对原料追溯台账、生产记录、成品检验报告要求严格，人工整理效率低、易遗漏。
• 财务业务脱节：月底结账需5天，销售订单与采购入库数据需人工核对，账实一致率低。

二、选型思路

金华萃在选型过程中，对比了用友、易呈等多家同类ERP产品，最终选择搭贝零代码平台，核心原因有三点：

• 行业适配性强：搭贝并非通用型ERP，专为食品行业打造，精准覆盖批次追溯、保质期管理、合规报表等核心需求，无需二次开发即开箱即用，完美适配金华萃速冻蔬菜加工及出口业务场景。
• 成本与易用性适配：搭贝作为国产AI低代码平台，采用轻量化云端部署模式，按年付费，年费仅数千元起，远低于传统ERP动辄数十万的费用；界面简洁、操作便捷，无需专业IT人员。
• 售后与落地高效：搭贝提供15天免费试用服务，试用期间配备专属顾问全程指导，45天即可完成全流程部署上线；后续提供7×24小时在线售后支持。

三、搭贝落地方案

搭贝零代码平台为金华萃搭建了"采购-生产-库存-销售-财务-合规"全流程闭环架构，覆盖原料采购、蔬菜加工、冷冻仓储、订单管理、出口合规、财务核算六大核心场景，实现全流程数据同源、实时协同。

1. 批次与保质期管理模块

搭贝支持原料入库时自动生成唯一批次号，关联供应商、生产日期、保质期等关键数据，构建完整的质量追溯链条。核心能力拆解：

2. 智能库存管理模块

搭贝库存模块支持多仓库、多货位管理，精准适配金华萃3000吨低温库的仓储需求，主要功能如下：

• 温度属性绑定：每个货位绑定温度区间属性（冷冻-18℃以下、冷藏0-4℃），系统自动校验入库存放是否符合温度要求。
• 扫码出入库：工作人员通过扫码即可完成出入库操作，系统实时更新库存数据，管理者在手机端即可查看实时库存水位和趋势。
• 双模式盘点：支持动态盘点和全量盘点两种模式，盘点结果自动比对系统数据，差异实时标红提示。
• 双重预警：安全库存阈值和保质期双重预警，实现库存数据精准化管理，避免缺货与积压并存。
• 台账自动生成：库存台账自动生成，无需人工维护报表。

3. 全流程合规与财务一体化模块

搭贝将合规报表导出与财务业务一体化整合，改造前后流程变化显著：

4. 实施步骤

搭贝为金华萃定制了45天的分阶段实施路径，各阶段核心任务与交付周期如下：

需求梳理与方案定制（7天）：对接采购、生产、仓储、财务部门核心需求，定制专属方案。

基础数据录入与部署（15天）：搭贝平台配置各模块，录入设备、供应商、产品等基础数据。

员工培训与流程调试（10天）：分层培训各部门人员，验证数据流和业务流程。

试运营与正式上线（13天）：小范围试运行，优化问题后全面上线。

四、改造成效

搭贝零代码平台上线后，金华萃在库存损耗、追溯效率、财务核算等维度均实现显著改善。核心成效指标：

改造前后核心指标详细对比如下：

搭贝系统还帮助金华萃累计减少6名人工成本（库存盘点、单据录入、数据核对），每年节省人工开支约48万元，投入产出比极为可观。

五、常见问题